POLÍTICA DE PRIVACIDAD
En LAS YUCAS TRADICIÓN SL nos preocupamos por la privacidad y la transparencia. Además, nos comprometemos a tratar sus datos en cumplimiento de la normativa de Protección de Datos vigente:
• Reglamento UE 2016/679, de 27 de abril de 2016 del Parlamento Europeo y del Consejo, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos (RGPD).
• Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y Garantía de los Derechos Digitales (LOPDGDD). A continuación, le indicamos en detalle los tratamientos de datos personales que realizamos, así como toda la información relativa a los mismos.
¿Quién es el responsable del tratamiento de sus datos?
LAS YUCAS TRADICIÓN SL B19676063 Ctra. Córdoba, Km. 428 – 18230 – Atarfe – Granada 660 873 529 administracion@lasyucas.com 1.1. Datos de contacto del Delegado de Protección de Datos (DPD): GRUPO ALTABIR (FORMACONT SL), con CIF B18955195 C/ Luis Amador 26, Centro de Negocios Cámara de Comercio de Granada, P.0 – Of.B dpo@altabir.es
¿Con qué finalidad tratamos sus datos personales?
En LAS YUCAS TRADICIÓN SL tratamos la información que nos facilitan las personas interesadas con diferentes finalidades. A continuación, se describen cada una de las finalidades según el tratamiento de datos realizado:
• Tratamiento de imágenes con fines promocionales: tratamos la información que nos facilitan las personas interesadas con el fin de realizar la captación, difusión y cesión de imagen y/o vídeo con fines promocionales para su publicación en Internet (redes sociales, plataformas de video y sitios web), en las publicaciones de la entidad y otros medios de comunicación.
• Tratamiento de los datos de candidatos a un puesto de trabajo: tratamos la información que nos facilitan las personas interesadas con el fin de gestionar los Curriculums Vitae recibidos y realizar los procesos de selección de personal, entrevistas y demás trámites necesarios para la búsqueda del mejor candidato posible a un puesto de trabajo determinado.
• Tratamiento de los datos de clientes: tratamos la información que nos facilitan las personas interesadas con el fin de realizar la gestión administrativa, contable y fiscal de los servicios solicitados.
• Tratamiento de potenciales clientes y contactos: tratamos la información que nos facilitan las personas interesadas con el fin de realizar la gestión de potenciales clientes que se han interesado sobre nuestros servicios, así como otros contactos comerciales. • Tratamiento de los datos de proveedores: tratamos la información que nos facilitan las personas interesadas con el fin de realizar la gestión fiscal, contable y administrativa de proveedores, así como los datos de contacto profesionales.
• Tratamiento de los datos del personal: tratamos la información que nos facilitan las personas interesadas con el fin de realizar la gestión de personal; formación; prevención de riesgos laborales y vigilancia de la salud; elaboración de nóminas, seguros sociales y cotizaciones; registro de jornada; accidentes laborales, en su caso.
• Tratamiento de los datos para el ejercicio de los derechos de los interesados: tratamos la información que nos facilitan las personas interesadas con el fin de gestionar y atender las solicitudes de los interesados en el ejercicio de los derechos establecidos en la normativa de protección de datos.
• Tratamiento de los datos del registro de viajeros: tratamos la información que nos facilitan las personas interesadas con el fin de realizar la gestión del Libroregistro y partes de entrada de viajeros en establecimientos de hostelería y su comunicación a Fuerzas y Cuerpos de Seguridad del Estado.
• Tratamiento de los datos recogidos en el formulario de reserva de la página web: tratamos la información que nos facilitan las personas interesadas con el fin de gestionar la reserva, la prestación del servicio y prospección comercial de nuestros servicios, así como para evitar duplicidades con otros restaurantes que compartan software de reservas. No se van a tomar decisiones automatizadas en base a los datos proporcionados.
En el caso de que no facilite sus datos personales, no podremos cumplir con las finalidades descritas.
¿Por cuánto tiempo conservaremos sus datos?
Cada tratamiento de datos tendrá un tiempo de conservación. Por lo tanto, indicamos el tiempo de conservación en función de los diferentes tratamientos de datos que realizamos en LAS YUCAS TRADICIÓN SL:
• Tratamiento de imágenes con fines promocionales: Los datos se conservarán mientras el interesado no solicite la supresión de los mismos.
• Tratamiento de los datos de candidatos a un puesto de trabajo: Dos años desde la última interacción.
• Tratamiento de los datos de clientes: Los datos se conservarán mientras el interesado no solicite su supresión, y en su caso, durante los años necesarios para cumplir con las obligaciones legales.
• Tratamiento de potenciales clientes y contactos: Los datos se conservarán mientras el interesado no solicite su supresión.
• Tratamiento de los datos de proveedores: Los datos se conservarán mientras el interesado no solicite su supresión, y en su caso, durante los años necesarios para cumplir con las obligaciones legales.
• Tratamiento de los datos del personal: Mientras se mantenga la relación laboral con la entidad y durante los años necesarios para cumplir con las obligaciones legales.
• Tratamiento de los datos para el ejercicio de los derechos de los interesados: Se conservarán durante el tiempo necesario para resolver las solicitudes y al menos durante tres años para atender posibles reclamaciones.
• Tratamiento de los datos del registro de viajeros: Se conservarán durante tres años para cumplir con las obligaciones legales.
• Tratamiento de los datos recogidos en el formulario de reserva de la página web: Los datos se conservarán durante el tiempo que sea estrictamente necesario, mientras no se solicite la supresión de los mismos, o bien hasta que dejen de ajustarse a la finalidad para la que fueron recabados.
¿Cuál es la legitimación para el tratamiento de sus datos?
Cada tratamiento de datos tendrá una legitimación diferente. Por lo tanto, indicamos la base legal para cada uno de los tratamientos de datos que realizamos en LAS YUCAS TRADICIÓN SL:
• Tratamiento de imágenes con fines promocionales: o Consentimiento del interesado: Captación, difusión y cesión de imagen y/o vídeo con fines promocionales para su publicación en redes sociales, plataformas de vídeo y sitios web, así como en las publicaciones de la entidad y otros medios de comunicación. (RGPD art. 6.1.a).
• Tratamiento de los datos de candidatos a un puesto de trabajo: o Ejecución de un contrato o medidas precontractuales: Gestión de los Curriculums Vitae entregados por el candidato para realizar los procesos de selección de personal para la búsqueda del mejor candidato posible a un puesto de trabajo determinado. (RGPD art. 6.1.b).
• Tratamiento de los datos de clientes: o Ejecución de un contrato o medidas precontractuales: Gestión fiscal, contable y administrativa de clientes. (RGPD art. 6.1.b).
• Tratamiento de potenciales clientes y contactos: o Ejecución de un contrato o medidas precontractuales: Gestión de potenciales clientes que se han interesado sobre nuestros servicios. (RGPD, art. 6.1.b). o Interés legítimo del Responsable: Gestión de los datos de contacto profesionales (LOPDGDD art.19, RGPD art. 6.1.f).
• Tratamiento de los datos de proveedores: o Ejecución de un contrato o medidas precontractuales: Realizar la gestión administrativa, contable y fiscal de los servicios contratados. (RGPD art. 6.1.b). o Interés legítimo del Responsable: Gestión de los datos de contacto profesionales. (LOPDGDD art.19, RGPD art. 6.1.f).
• Tratamiento de los datos del personal: o Ejecución de un contrato o medidas precontractuales: Gestión de personal, formación y capacitación. (RGPD art.6.1.b). o Cumplimiento de una obligación legal: Prevención de riesgos laborales y vigilancia de la salud; elaboración de nóminas, seguros sociales y cotizaciones; registro de jornada; gestión de accidentes laborales, en su caso. (Ley 31/1995, de 8 de noviembre, de prevención de Riesgos Laborales; Real Decreto Legislativo 2/2015, de 23 de octubre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores; Real Decreto Legislativo 8/2015, de 30 de octubre, por el que se aprueba el texto refundido de la Ley General de la Seguridad Social; Real Decretoley 8/2019, de 8 de marzo, de medidas urgentes de protección social y de lucha contra la precariedad laboral en la jornada de trabajo; RGPD arts. 6.1.c y 9.2.b). Real Decreto 902/2020, de 13 de octubre, de igualdad retributiva entre mujeres y hombres.
• Tratamiento de los datos para el ejercicio de los derechos de los interesados: o Cumplimiento de una obligación legal: gestionar y atender las solicitudes de los interesados en el ejercicio de los derechos establecidos en la normativa de protección de datos (RGPD, art.6.1.c).
• Tratamiento de los datos del registro de viajeros: o Cumplimiento de una obligación legal: Ley Orgánica 4/2015, de 30 de marzo, de protección de la seguridad ciudadana; Orden INT/321/2021, de 31 de marzo, por la que se modifica la Orden INT/1922/2003, de 3 de julio, sobre libros-registro y partes de entrada de viajeros en establecimientos de hostelería y otros análogos, en cuanto a las obligaciones de registro documental.; RGPD art. 6.1.c.
• Tratamiento de los datos recogidos en el formulario de reserva de la página web: o Ejecución de un contrato o medidas precontractuales: Atender su solicitud de reserva (RGPD, art. 6.1.b). o Interés legítimo del responsable: Evitar duplicidades con otros restaurantes que compartan software de reservas. (RGPD, art. 6.1.f).
¿A qué destinatarios se comunicarán sus datos?
En función del tratamiento de datos, podrán producirse cesiones de datos a otros destinarios. Para ello, le detallamos cuáles serán las cesiones de datos en cada uno de los tratamientos de datos que realizamos en LAS YUCAS TRADICIÓN SL:
• Tratamiento de imágenes con fines promocionales: o Internet (redes sociales, plataformas de video y sitios web), página web de la entidad y otros medios de comunicación, con la finalidad de cesión y publicación de imágenes y/o vídeo con fines promocionales.
• Tratamiento de los datos de candidatos a un puesto de trabajo: No se cederán datos a terceros, salvo obligación legal.
• Tratamiento de los datos de clientes: o Administración Tributaria, con la finalidad de cumplir con las obligaciones legales (requisito legal). o Entidades financieras, con la finalidad de girar los recibos correspondientes (requisito contractual).
• Tratamiento de potenciales clientes y contactos: No se cederán datos a terceros, salvo obligación legal.
• Tratamiento de los datos de proveedores: o Administración Tributaria, con la finalidad de cumplir con las obligaciones legales (requisito legal). o Entidades financieras, con la finalidad de realizar los pagos correspondientes (requisito contractual).
Transferencias de datos a terceros países
En función del tratamiento de datos, podrán producirse transferencias de datos terceros países. Para ello, desglosamos cada uno de los tratamientos de datos que realizamos en LAS YUCAS TRADICIÓN SL, indicando si se produce alguna transferencia de datos a terceros países:
• Tratamiento de imágenes con fines promocionales: Redes sociales y sistemas de difusión promocional, con la finalidad de realizar promoción publicitaria de los servicios de la entidad. La garantía para esta transferencia se ha establecido a través de: Consentimiento explícito del interesado. Puede consultar información adicional en: Política de privacidad de la entidad.
• Tratamiento de los datos de candidatos a un puesto de trabajo: No están previstas transferencias de datos a terceros países.
• Tratamiento de los datos de clientes: No están previstas transferencias de datos a terceros países.
• Tratamiento de potenciales clientes y contactos: No están previstas transferencias de datos a terceros países.
• Tratamiento de los datos de proveedores: No están previstas transferencias de datos a terceros países.
• Tratamiento de los datos del personal: No están previstas transferencias de datos a terceros países.
• Tratamiento de los datos para el ejercicio de los derechos de los interesados: No están previstas transferencias de datos a terceros países.
• Tratamiento de los datos del registro de viajeros: No están previstas transferencias de datos a terceros países.
• Tratamiento de los datos recogidos en el formulario de reserva de la página web: No están previstas transferencias de datos a terceros países.
¿Cuáles son sus derechos cuando nos facilita sus datos?
Cualquier persona tiene derecho a obtener confirmación sobre si en LAS YUCAS TRADICIÓN SL estamos tratando, o no, datos personales que les conciernan. Las personas interesadas tienen derecho a acceder a sus datos personales, así como a solicitar la rectificación de los datos inexactos o, en su caso, solicitar su supresión cuando, entre otros motivos, los datos ya no sean necesarios para los fines que fueron recogidos. Igualmente tiene derecho a la portabilidad de sus datos. En determinadas circunstancias, los interesados podrán solicitar la limitación del tratamiento de sus datos, en cuyo caso únicamente los conservaremos para el ejercicio o la defensa de reclamaciones. En determinadas circunstancias y por motivos relacionados con su situación particular, los interesados podrán oponerse al tratamiento de sus datos. En este caso, LAS YUCAS TRADICIÓN SL dejará de tratar los datos, salvo por motivos legítimos imperiosos, o el ejercicio o la defensa de posibles reclamaciones. Podrá ejercitar materialmente sus derechos de la siguiente forma: dirigiéndose a dpo@altabir.es o C/ Luis Amador 26, Centro de Negocios Cámara de Comercio de Granada, P. 0 – Of. B. Cuando se realice el envío de comunicaciones comerciales utilizando como base jurídica el interés legítimo del responsable, el interesado podrá oponerse al tratamiento de sus datos con ese fin. Si ha otorgado su consentimiento para alguna finalidad concreta, tiene derecho a retirar el consentimiento otorgado en cualquier momento, sin que ello afecte a la licitud del tratamiento basado en el consentimiento previo a su retirada. En caso de que sienta vulnerados sus derechos en lo concerniente a la protección de sus datos personales, especialmente cuando no haya obtenido satisfacción en el ejercicio de sus derechos, puede presentar una reclamación ante la Autoridad de Control en materia de Protección de Datos competente a través de su sitio web: www.aepd.es.
¿Cómo hemos obtenido sus datos?
Los datos personales que tratamos en LAS YUCAS TRADICIÓN SL proceden de: El propio interesado.